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奶公牛犢強度育肥技術(二)

時間:2020-04-14    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:霍云龍 - 小 + 大

一、奶公牛特點

奶公牛愛玩,易無聊,易挑食;皮薄,因而怕冷不怕熱;喜歡跟著人走,較難趕牛;閹牛性情溫順,公牛攻擊性較強;易發生代謝疾病和爬跨行為;飲水量較大,排尿更多,舍內易潮濕;體積較大,采食量高,排糞較多,單頭牛所需空間大;基因來源相對較穩定,因此基因均一性更好;能量需求比肉牛品種更高。

二、奶公牛飼養階段

1、犢牛期

犢牛期是指從出生到斷奶的階段。犢牛期代乳粉的養分指標(DM%)為蛋白20%-28%,脂肪16%-20%,乳糖42%-45%。顆粒料的養分指標(DM%)為蛋白≥20%,代謝能≥12 MJ/kg,NDF≤30%,脂肪≤4%。建議三周以后飼喂優質牧草,因為優質牧草的能量水平只有顆粒料的70%,過早飼喂會影響其增重。在2月齡,體重達到出生重的兩倍時,進行斷奶。

2、生長期

生長期為斷奶到5、6月齡的階段。這個階段一般采用小群飼養,飼槽投料。飼料方面開始從顆粒料過渡到生長期的TMR日糧,這一階段的蛋白含量在14%-16%之間,精粗比可達到8:2甚至是9:1,可以讓生長期的增重達到理想的狀態。

3、育肥期

育肥期為5、6月齡到出欄的階段。

一是日糧干物質水平建議在65%以上。這樣既有助于減少飼料的投入量,又能延長料在飼槽中的保質期。

二是飼喂清潔飲水。有研究發現(Walter等,2002),水中糞便污染水平越高,牛的飲水量和采食量就越低。

三是日糧能量密度越高越好,有助于提高日增重水平。其中,脂肪和淀粉對于奶公牛的增重影響最大。如下表所示,纖維對奶公牛的增重效果最差,因此只需要滿足奶公牛的基本需求即可,不需要過多的攝入。脂肪的能量密度最高,但是過高會限制采食量,建議在7%-7.5%之間。此外,谷物加工方式也直接影響谷物的能量水平,以玉米的凈能為例,蒸氣壓片玉米>高濕玉米>干粉碎玉米。

四是蛋白的作用主要在于拉架子。奶公牛無需過多蛋白,一般在12%-14.5%之間即可,隨著體重的增加要不斷減少蛋白質的含量。

五是使用必要的預混料。維生素和微量元素滿足需要即可,可添加功能性產品,比如酵母、有機鋅等,降水量大時添加有機鋅可以提高蹄部的堅硬程度。

三、關鍵點討論

1、奶公牛育肥性能比較

下表為荷斯坦和肉牛品種的育肥性能比較:

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