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雷賢忠:一件事 一群人 一輩子

時間:2017-07-28    點擊: 次    來源:網絡    作者:雷賢忠 - 小 + 大

種養結合補短板

一、種養結合

2016年,國家出臺了更高要求的新環保政策,這對我們養豬業來說既是挑戰也是機遇。

隨著經濟社會的不斷發展,我國畜牧業在大農業結構中的比重逐年增加,已經達到30%以上。發達國家畜牧業產值占駐農業產值的主導地位(一半或一半以上)。因此,我國要發展現代農業是離不開現代畜牧業的。

一直以來被人們看作是污染源的養殖糞污,過去只是放錯了地方,用錯了方法,所以造成污染,還給養豬業帶來了不利的社會影響。養殖糞污是有機質,其實質是人類社會的寶貴資源,如果合理開發,進行資源化、能源化利用,不僅可以有效地降低養殖企業的生產成本,還可以轉化為社會新財富的源泉。

我國已經劃定18億畝耕地紅線。經歷30多年工業化肥、農藥的普及使用,土壤地力幾近枯竭。2017年國家提出農藥、化肥使用量零增長的計劃目標,如果按照一畝地消納兩頭豬產出的有機肥,中國每年生豬出欄達7億頭規模,那么全國只需不到4億畝耕地,就可以將生豬養殖糞尿變廢為寶。

如果每頭豬糞尿(加田間桔梗填充物)制成一噸有機肥,依照一頭豬生產一噸有機肥(500--600元/噸)匡算,我國7億頭生豬生產的有機肥每年市值可達3千億--4千億,遠遠超過全國動保行業的產值。

公共財政與其拿一千億去做養殖糞污環保治理,還不如利用這些資金鼓勵農作物種植業主開發使用有機肥。作為國家環保頂層設計應該把畜禽養殖糞尿視為有機質資源,通過政策引導資源化利用還田,既可以治理養殖污染,又能夠保持土地肥力,讓大農業可持續循環發展,在產業內形成友好生態圈,這才是最符合我們國家農業科學發展現實需要的。

二、土地資源科學布局,種養平衡發展

丹麥是一個畜牧業發達的國家,畜牧業比重占到了大農業的60%以上,而我國還不到40%,所以說我國的畜牧業還有很大的發展空間。

目前“南豬北移”政策,也是國家提高土地資源利用率的一個嘗試。在我國東北三省人口密度小,土地資源豐富,種植面積廣,非常適合種養結合,只是需要控制好平衡點。如果生豬產能大于肉食品深加工產能,就可能使得產品的流通、消費環節出現問題,過度必然導致失衡。

南、北方人的飲食習慣是不同的,南方人偏愛吃鮮肉,市場的接納程度需要長時間的積累。云、貴、川地區,云、貴人口相對較少,四川人口較多,一些大的農牧企業在云、貴、川的布局養殖規模很大,如果供需失衡,區域性豬價也會有很大的變化。

因此把有限的土地資源進行科學的布局顯得尤為重要。既不能盲目作規模擴張,也不能簡單粗暴地制約畜牧業的發展,而是應該考慮如何達到種養平衡,實現高效循環利用。因為一個產品、一個產業的發展最終還是產、供、銷和市場平衡的問題,一旦產供銷和市場平衡被打破,就會給整個行業帶來災難性的損失。

只有真正意義上做到了“兩頭豬一畝地”的種養平衡,那么畜禽糞污將不在再是污染源而是有利資源,它能夠促進我國農業種養結合和科學發展,只有高效的現代畜牧業才符合我國未來現代農業的發展戰略。

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